"Gassa-Beizli"
Der gemütliche Treffpunkt im Dorf für Dorfbewohner und Besucher
Öffnungszeiten im Sommer:
Montag/Dienstag/Freitag 10.00 – 21.00 Uhr
Mittwoch/Donnerstag Wirte-Ruhetag
Samstag/Sonntag 09.00 – 21.00 Uhr
Aus dem aktuellen Angebot:
"Montalinzauber", eine Kaffeespezialität
"Bündner Bier" aus der Brauerei Calanda in Chur
"Chümmischnaps" aus dem Avers
"Maluns" mit Apfelmus und Käse
"Capuns" mit Rahmsauce oder mit Käse überbacken
"Zvieriplättli" mit Fleisch und Käse aus der Region
Meringues mit Schlagrahm
Gassa-Beizli Calfreisen
Norma und Paul Sprecher
Tel.: 081 252 86 76
Email: nundp.sprecher@bluewin.ch
Anlässe
Auf Anfrage machen Norma und Paul auch Apéros und Essen für grössere Gruppen. Zum Beispiel für Wandergruppen, Geburtstage oder andere Anlässe. Bitte mindestens eine Woche im Voraus anmelden.
Einfach gemütlich
Ob bei schönem Wetter draussen, oder bei nicht so schönem Wetter drinnen, wer im Gassabeizli bei Norma und Paul einkehrt, geniesst das Leben, den Ort und die ländliche Ruhe in Calfreisen. Gastfreundschaft, feines Essen und die schöne Aussicht runden den Besuch im Gassabeizli ab.
Gassa Plättli
Nach einer schönen Wanderung, auf den Montalin oder auf dem Schanfigger Höhenweg, muss der Hunger gestillt werden. Normas "Gassa-Plättli", serviert auf feinstem Schiefer und mit aussschliesslich regionalen Spitzenprodukten ist eine Delikatesse und lässt die Strapazen des Tages vergessen.
Süss und fein
Besonders beliebt ist Meringues mit Rahm. Da kann niemand widerstehen. Dazu bestellt man noch einen "Montalinzauber" und das süsse Erlebnis ist perfekt. Das Rezept vom "Montalinzauber" ist noch geheimer, als das vom Appenzeller Käse.
